Şerbetli kedi dili tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Şerbetli kedi dili tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve misafirliklerde ikram edilen bu tatlı, hafif yapısı ve lezzetiyle dikkat çeker. Kedi dili bisküvisi ile hazırlanan bu tatlı, şerbet ile ıslatılarak daha da lezzetli bir hale gelir. Tatlının yumuşak dokusu ve şerbetin verdiği tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Şerbetli kedi dili tatlısı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 paket kedi dili bisküvisi
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip etmek gerekmektedir:

1. Şerbetin Hazırlanması - Bir tencerede 1,5 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı suyu kaynatın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın. - Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Kremanın Hazırlanması - Derin bir kapta 4 su bardağı sütü, vanilini ve toz şekerin yarısını ekleyerek karıştırın. - Krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Bisküvilerin Islatılması - Kedi dili bisküvilerini soğuyan şerbetin içine tek tek batırarak ıslatın. - Islanmış bisküvileri tatlıyı yapacağınız tepsiye dizin.

4. Tatlıyı Oluşturma - Islanmış kedi dillerinin üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve spatula ile düzeltin. - Üst katman için tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini ekleyin.

5. Son Dokunuşlar - Kalan kremayı tatlının üzerine yayın. - İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

6. Dinlendirme - Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Daha iyi bir lezzet için bir gece bekletmek tavsiye edilir.

Şerbetli kedi dili tatlısı, soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyerek ikram edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir tat katabilir.

Sonuç olarak, şerbetli kedi dili tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir tercihtir.