Kedidili tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kedidili tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle hafifliği ve lezzeti ile bilinir. Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilir. Kedidili, adını, hazırlanan tatlının görünümünden alır. Yumuşak ve hafif bir yapıya sahip olan bu tatlı, genellikle süt, şeker ve yumurta gibi temel malzemelerle yapılmaktadır.

Kedidili Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler

Kedidili tavuk göğsünü hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için hindistancevizi veya kakao (isteğe bağlı)

Kedidili Tavuk Göğsü Tarifi

Kedidili tavuk göğsünün hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• İlk olarak, bir tencereye 1 litre sütü dökün ve içine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın.
• Başka bir kapta, 3 adet yumurtayı çırpın ve ardından karışıma ekleyin. Yumurtaların iyice karışmasını sağlayın.
• Unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemelerin homojen bir kıvam alana kadar karıştırılması önemlidir.
• Karışımı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi uygulayabilirsiniz.
• Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistancevizi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Kedidili Tavuk Göğsü Servisi

Kedidili tavuk göğsü, genellikle dilimlenip servis edilir. Tatlıyı, çeşitli meyve sosları veya çikolata sosu ile zenginleştirerek sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş hindistancevizi veya kakao serpmek, tatlıya görsel bir çekicilik katacaktır.

Ekstra Bilgiler

Kedidili tavuk göğsü, besin değerleri açısından oldukça zengin bir tatlıdır. Süt ve yumurta içerdiği için protein kaynağıdır. Ayrıca, şeker miktarının kontrol edilmesi, tatlının daha sağlıklı bir hale gelmesine yardımcı olabilir. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmak, diyet yapan kişiler için uygun bir alternatiftir.

Kedidili tavuk göğsü, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sevdiklerinize sunmak için ideal bir seçenektir.