Kedi dilli ile tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?
Kedi dilli ile tavuk gösü tatlısı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Özel günlerde tercih edilen bu tatlı, pratik yapımı ve lezzetiyle öne çıkar. Aşağıda, bu nefis tatlının malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde yer almaktadır.
Kedi Dilli ile Tavuk Göğsü Tatlısı Nasıl Yapılır?Kedi dilli ile tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, hafif yapısı ve lezzeti ile özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Kedi dilleri, bu tatlının ana malzemelerinden biri olup, yumuşak dokusu ile tatlının lezzetini artırmaktadır. Aşağıda, bu nefis tatlının yapım aşamalarını ve malzemelerini bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Yapım Aşaması 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Haşlanan tavuk göğsünü bir çatal yardımıyla didikleyin. Tavuk göğsünün tamamen soğumasını bekleyin. 2. Muhallebi Karışımının Hazırlanması: Bir tencereye süt, su, toz şeker, vanilin, nişasta ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra içine didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın. 3. Kedi Dillerinin Hazırlanması: Kedi dillerini bir tepsiye dizin. Üzerine süt ile ıslatmak için bir karışım hazırlayın. Süt ve suyu karıştırarak kedi dillerinin üzerine dökün. 4. Katmanların Oluşturulması: Islanmış kedi dillerinin üzerine hazırladığınız tavuk göğsü muhallebisini dökün. Üzerine tekrar bir kat kedi dili dizin. Bu işlemi muhallebi bitene kadar tekrarlayın. 5. Soğutma ve Servis: Tatlının tamamını buzdolabında en az 4 saat soğutun. Servis yapmadan önce üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Tüysüz Kedi Türleri ve Özellikleri")
.webp "Kedi Patisi Çeşitleri")
Kedi dilli ile tavuk göğsü tatlısını yapmayı denediniz mi? Gerçekten özel günlerde tercih edilen hafif bir tatlı olması çok ilginç. Kedi dilleri bisküvilerinin yumuşak dokusu ile tatlının lezzetini artırdığı söyleniyor. Özellikle muhallebi kısmında tavuk göğsü kullanılması, tatlıya farklı bir dokunuş katıyor gibi. Bu tarife göre, tatlıyı hazırlarken ilk önce tavuk göğsünü haşlayıp didiklemek gerekiyor. Sonrasında muhallebiyi pişirip kedi dillerinin üzerine dökmek de oldukça pratik görünüyor. Sizce bu tatlıyı yaparken en çok hangi aşama zorlayıcı olabilir? Ayrıca, üzerine serpilebilecek kakao veya rendelenmiş çikolata ile sunumun zenginleşmesi harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Samiha Hanım, kedi dilli ve tavuk göğsü tatlısı gerçekten özel ve geleneksel lezzetlerimizden biri. En zorlayıcı aşama büyük olasılıkla tavuk göğsünün doğru kıvamda haşlanması ve tel tel ayrılması olabilir, çünkü tavuğun fazla pişmesi kuruluğa, az pişmesi ise liflerin ayrılmamasına neden olabilir. Ayrıca muhallebi ile tavuk etini harmanlarken pürüzsüz bir doku yakalamak da dikkat gerektiriyor. Sunum için kakao veya çikolata rendesi ekleme fikri ise tatlıya hem görsel hem de lezzet anlamında harika bir katkı sağlayacaktır. Denemenizi tavsiye ederim, sonuçtan memnun kalacağınızı düşünüyorum.