Şerbetli Kedi Dili Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbetli kedi dili tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra, hazırlaması oldukça pratik bir tarife sahiptir. Bu tatlı, özellikle misafirler için hazırlanan özel günlerde tercih edilir. İşte bu lezzetli tatlının detaylı tarifi ve hazırlık aşamaları:
Malzemeler
- 2 paket kedi dili bisküvisi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Hazırlık Aşaması
Şerbetli kedi dili tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif:
1. Kremanın Hazırlanması
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kremanın kıvamı koyulaşınca vanilini ve tereyağını ekleyin.
- Karıştırmaya devam ederek tereyağının erimesini sağlayın.
- Pişen kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Şerbetin Hazırlanması
- Ayrı bir tencerede suyu ve şekerin tamamını kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
- Şerbeti 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Tatlının Birleştirilmesi
- Soğuyan şerbeti derin bir kaba dökün.
- Kedi dili bisküvilerini şerbetin içine batırarak ıslatın.
- Islanan bisküvileri servis tabağına dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.
- İkinci kat için tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini kremanın üzerine dizin.
- Son olarak, kalan kremayı en üstteki bisküvilerin üzerine ekleyin.
4. Servis ve Sunum
- Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce dilimleyerek üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakaoyla süsleyebilirsiniz.
- Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Ekstra Bilgiler
Şerbetli kedi dili tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; - Kremanın içine kakao veya çikolata ekleyerek çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek hafif bir aroma katabilirsiniz.
- Fındık, ceviz veya badem gibi kuruyemişlerle tatlınıza farklı bir tat ve kıtırlık katabilirsiniz.
Sonuç olarak, şerbetli kedi dili tatlısı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarda sıkça yer alan bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek bu lezzetli tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. |