Kedidilli Profiterol Nasıldır? Tarifi Nedir?
Kedidilli profiterol, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, hafif hamur işi olan profiterolün, kremalı ve çikolatalı sos ile süslenmiş hali olarak bilinir. Kedidilli profiterol, genellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafir ağırlarken hazırlanan bir tatlıdır. Bu makalede, kedidilli profiterol tarifinin detaylarını ve hazırlanışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kedidilli profiterol yapımı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un (krema için)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket çikolata sosu (veya bitter çikolata)
Hazırlık Aşaması
Kedidilli profiterolün hazırlanışında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, bir tencereye suyu ve tereyağını koyun, kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar pişirin.- Hamur piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.- Ilıyan hamurun içine yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.- Son olarak vanilini de ekleyerek hamuru pürüzsüz bir kıvama getirin.
2. Profiterollerin Pişirilmesi
- Fırını 200 dereceye ısıtın.- Hamuru bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla küçük toplar halinde sıkın.- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.- Pişen profiterolleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Krema Hazırlığı
- Bir tencerede sütü, toz şeker, un ve nişastayı karıştırarak pişirin.- Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan krema içine vanilini ekleyin ve mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.- Krema, profiterollerin içine doldurulmak üzere hazır.
4. Çikolata Sosu Hazırlığı
- Çikolata sosunu hazırlamak için paketin üzerindeki talimatları izleyerek sosu hazırlayın.- Alternatif olarak, bitter çikolatayı benmari usulü eriterek de çikolata sosu elde edebilirsiniz.
5. Profiterollerin Sunumu
- Soğuyan profiterollerin üst kısmını keserek içlerine krema doldurun.- Doldurduğunuz profiterollerin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.- İsterseniz, üzerini kakao veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Sonuç
Kedidilli profiterol, yapımı oldukça keyifli ve sonuç olarak lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Tarifi uygularken malzemelerin kalitesine dikkat etmek, lezzetin artmasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Hamile Kedi Belirtileri")
.jpg "Kedi Yavrusu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Tüysüz Kedi Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Kedi Patisi Çeşitleri")
Kedidilli profiterol yapmayı denediniz mi? Özellikle özel günlerde misafirlerim için hazırladığım bu tatlı, her zaman çok beğeniliyor. Hamurunu hazırlarken dikkat etmem gereken en önemli nokta hangi kıvamda olması gerektiği. Sizce hamurun pürüzsüz olması mı yoksa biraz daha yoğun mu olmalı? Ayrıca krema kısmında hangi lezzetleri tercih ediyorsunuz? Ben vanilya kullanmayı seviyorum ama belki farklı bir aroma eklemek isteyenler olabilir. Son olarak, çikolata sosunu yaparken bitter çikolata mı yoksa hazır sos mu tercih edersiniz? Herkesin damak zevki farklı sonuçta!
Cevap yaz