Kedi dilli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kedi dilli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, genellikle kedi dilleri bisküvileriyle katmanlandırılarak sunulur. Aşağıda, kedi dilli irmik tatlısının yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kedi dili bisküvi
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Kedi dilli irmik tatlısının yapılış aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin.
• Karışımı, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik kaynamaya başladığında, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın.
• Bir borcam veya tatlı servis kabını ıslatın. Ardından, kedi dili bisküvilerini dizin.
• Pişirdiğiniz irmik karışımının yarısını kedi dillerinin üzerine dökün. Sonra tekrar bir kat kedi dili bisküvisi dizin.
• Kalan irmik karışımını da bisküvilerin üzerine dökün.
• Üzerini düzleştirip, soğuması için buzdolabında birkaç saat bekletin.
• Servis etmeden önce, dilimleyin ve arzuya göre hindistan cevizi serpin.

Kedi dilli irmik tatlısı, soğuk servis edildiğinde lezzeti artar. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tatlının yanında çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir.

Kedi dilli irmik tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. İrmik, yüksek besin değeri ile bilinir ve sindirim sistemine faydalıdır. Bu tatlı, hafifliği sayesinde diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir.

Kedi dilli irmik tatlısı, pratik yapılışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanmış bir tatlıdır. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!