Borcamda kedi dili ile tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. En belirgin özelliği, kahve ve mascarpone peynirinin birleşimiyle elde edilen eşsiz lezzetidir. Bu makalede, borcamda kedi dili bisküvisi kullanarak pratik bir tiramisu tarifi sunulacaktır. Kedi dili bisküvileri, tiramisuya hafif bir doku ve hoş bir tat katmaktadır.

Tiramisu için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 400 gram kedi dili bisküvisi
• 500 gram mascarpone peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 paket vanilin

Tiramisu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Yumurtaları bir kasede kırın ve toz şeker ile birlikte iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
• Mascarpone peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
• Soğutulmuş kahveyi geniş bir tabağa alın. Kedi dili bisküvilerini kahveye batırarak ıslatın. Ancak fazla bekletmeyin, bisküviler dağılmamalıdır.
• Borcamın tabanına ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız mascarpone karışımının yarısını dökün ve yayıp düzleştirin.
• İkinci kat için tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin ve kalan mascarpone karışımını ekleyin.
• Tiramisu'nun üzerini düzleştirdikten sonra, buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

Tiramisu servise hazır olduğunda, üzerine kakao tozu serpmeyi unutmayın. İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata rendesi de ekleyebilirsiniz. Tiramisu, soğuk olarak servis edilmelidir.